Пандемия пандемией, но остаться без вина и еды?!
The Guardian сообщает:
Ожидается, что мировое производство вина упадет до одного из самых низких уровней за всю историю наблюдений после того, как суровые погодные условия повредили виноградники в основных винодельческих регионах Европы. Погода серьезно повлияла на производство в Италии, Испании и Франции , что привело к «крайне низким» объемам производства, заявила международная винодельческая организация (OIV). При этом спрос и не думает падать.
Основываясь на информации, полученной из 28 стран, на которые приходилось 85% мирового производства вина в 2020 году, OIV прогнозирует мировое производство на 2022 год на уровне 250,3 млн гектолитров.
Это будет означать, что третий год подряд объем производства ниже среднего и приблизится к уровню 2017 года в 248 млн гектолитров, что является самым низким показателем за последние 60 лет. (Прим.: Один гектолитр эквивалентен 133 стандартным бутылкам).
По данным OIV, падение производства в Италии, Испании и Франции, крупнейших мировых производителях вина, перевесит прогнозируемый самый высокий объем в южном полушарии. Виноградники в Западной Европе пострадали от весенних заморозков, в то время как французские производители также пострадали от проливных дождей, града и плесени.
Глобальные тенденции потребления были обнадеживающими: данные за первое полугодие свидетельствовали о восстановлении, несмотря на продолжающиеся сбои в сфере туризма, связанные с пандемией коронавируса.
Ожидается, что мировое потребление продолжит расти, объёмы уже превышают допандемический уровень.
Если в прошлом году виноделы относительно хорошо адаптировались к кризису Covid-19, то теперь они «столкнулись с гораздо более серьезной проблемой, чем пандемия: изменением климата».
Хотя «вакцины» против изменения климата не существует, существуют долгосрочные решения, которые потребуют значительных усилий с точки зрения устойчивых методов выращивания виноградников и производства вина. Такая адаптация является срочной необходимостью для отрасли.
Прогнозируется, что в Европейском союзе производство упадет до 145 млн гектолитров, что на 13% меньше, чем в прошлом году. По данным OIV, в южном полушарии благоприятная погода должна обеспечить высокий уровень производства в основных странах-производителях, за исключением Новой Зеландии. Общий объем производства для южного полушария прогнозируется на уровне рекордных 59 млн гектолитров, что на 19% больше, чем в прошлом году.
Прогнозируется, что производство в США вырастет на 6% по сравнению с прошлым годом до 24,1 млн гектолитров, хотя ожидается, что из-за летней засухи в некоторых регионах объем будет ниже среднего за пять лет.
Вся надежда на «новый свет»!
Что касается еды - треть мирового производства продуктов питания находится под угрозой климатического кризиса. В районах выращивания продуктов питания произойдут резкие изменения количества осадков и температуры, если глобальное потепление продолжится нынешними темпами.
Новое исследование ученых из университета Аалто (Финляндия) предполагает, что к концу века треть мирового производства продуктов питания окажется под угрозой, если выбросы парниковых газов будут продолжать расти нынешними темпами. Во многих наиболее важных регионах мира, где выращивают продукты питания, произойдет повышение температуры и резкое изменение характера осадков.
Исследователи подсчитали, что около 95% текущего урожая сельскохозяйственных культур приходится на районы, которые они определяют как «безопасное климатическое пространство» или условия, в которых температура, количество осадков и засушливость находятся в определенных пределах. Согласно статье, опубликованной в журнале One Earth, если к концу века температура повысится на 3,7 °C или около того, эта безопасная зона резко сократится, в основном затронув южную и юго-восточную Азию и судано-сахелианскую зону Африки .
Исследование показало, что к концу этого века при сценарии с высоким уровнем выбросов во всем мире может появиться до 1,5 млн кв. миль (4 млн кв. км) новых пустынь. При потеплении на 1,5-2 градуса леса Северной Америки, России и Европы сократятся с нынешних 7 млн кв. миль до примерно 6 млн кв. миль к 2100 году. Исследователи прогнозируют, что при сценарии с ещё более высокими выбросами может остаться только 3 млн кв. миль.
Источник - theguardian